Avevo pochi ingredienti in casa oggi.. delle tagliatelle all'uovo fatte da me (per la ricetta vi rimando qui) e una confezione di uova di capelin. Quel che basta per un primo piatto diverso dal solito! Poche semplici mosse e .. pronto in tavola!
Ingredienti per 2:
tagliatelle all'uovo
1 cucchiaio di uova di capelin
2 cucchiai di olio evo
il succo di mezzo limone
sale
pepe
Procedimento:
Sciogliere il sale nel succo di limone, aggiungere l'olio e il pepe. Cuocere le taglaitelle in acqia salata per 2 minuti, e condirle con la citronette e le uova di pesce. Già fatto!
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