Oggi sarà una giornata calda, e cosa fare se non dedicarsi alla tintarella? Ritrovo con gli amici alle ore 10 e partenza per il trebbia! Dopo la serata danzante di ieri e il solito connesso mal di piedi un pomeriggio spaparanzati al sole è quello che ci vuole! Relax, relax e relax!
Il pranzo ovviamente sarà al sacco, frutta e panino. Ma il pane? Fresco e casalingo, fatto ieri con le mie manine! D'estate basta metterlo al sole un'oretta e la lievitazione viene un ameraviglia!
Ingredienti per uno stampo da plumcake:
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaino di zucchero
1bustina di lievito in polvere
acqua q.b.
Procedimento:
Sciogliere il lievito in 1/2 tazza di acqua tiepida con l'aggiunta di 1 cucchiaino di zucchero. Lasciare riposare 10 minuti e lavorare con la farina, i semi di sesamo e acqua. Formare un rettangolo e posizionarlo nello stampo da plumcake ricoperto di carta da forno. Chiudere con la pellicola in modo che non passi aria e mettere a lievitare al sole per 1, 5 ore. Rimuovere la pellicaola e cuocere in forno a 160 °C per 30/35 minuti.
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