Oggi una ricetta classica, la cui bontà sta tutta nella qualità della materia prima...
Ingredienti per 2:
400 gr misto scoglio (io ho esagerato e ho fatto 600 gr)
120 gr riso
brodo di pesce
10 pomodorini
Procedimento:
Tagliare i pomodorini e metterli in padella con il pesce e il riso. Cuocere in brodo di pesce per 15 minuti aggiungendo pepe e prezzemolo. Sfumare con vino bianco. Servire e godere delle gioie del palato...
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