idea per la festa del papà: rose del deserto handmad! perchè niente ha più valore di qualcosa fatto a mano con tanto amore...

impacchettate pronte per essere regalate!

sfornate

Oggi in tutto il mondo si festeggiano i papà e io ho pensato di fare un regalo diverso dal solito per tante ragioni:
- la passione per la cucina mi dà più gioia se posso condividere i miei risultati con altri
-il vero valore di un dono sta nel tempo che abbiamo impiegato a farlo e nell'amore che ci abbiamo messo
-la soddisfazione di regalare qualcosa fatto con le proprie mani ripaga abbondantemente la fatica
-nonostante la crisi è anche un regalo che tutti possono permettersi

Allora ecco la ricetta di questi dolcetti

Ingredienti:

-180 gr di burro
-2 uova
-150 gr di farina
-200 gr corn flakes
-120 gr mandorle tritate finissime
-150 gr di zucchero
-una bustina di vanillina
-una bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Tagliare il burro a piccoli pezzi e lasciarlo a riposare 10-15 minuti a temperatura ambiente, lavorarlo con lo zucchero, aggiungere le uova,la vanillina,le mandorle tritate e infine la farina setacciata con il lievito. A questo punto amalgamate al composto che risulterà abbastanza morbido 100 gr di corn flakes. Mettere l'impasto a raffreddare 30 minuti in frigo. Versare il resto dei fiocchi di mais in una scodella, prendere il composto dei biscotti e formare delle piccole palline, quindi passarle nei corn flakes facendoli ben aderire. Rivestire una teglia con carta da forno e distribuire le rose ben distanziate perchè in cottura lieviteranno parecchio. Infornare a 180 °C per 10-15 minuti, finchè prendono un bel colore dorato. Non preoccupatevi se saranno ancora tenere, una volta raffreddate si induriranno prendendo la giusta consistenza.
Quando si saranno ben raffreddate basterà metterle con cura in una busta di plastica per alimenti e guarnire il pachetto con un bel fiocco.... Auguri a tutti i papà del mondo!





prima e dopo la cottura