cupola di arista al latte e rosmarino con mele cotte al miele

Un piatto che mi sono inventata con pochi ingredienti ma un ottimo risultato, lo condivido con voi...

Ingredienti per 2:

6 gr di fettine di arista

2 mele

latte

sale

pepe

rosmarino

burro

miele

Procedimento:

Ho tagliato l'arista a pezzetti piccoli piccoli e li ho cotti in padella per 10 minuti con una noce di burro, latte, rosmarino e pepe. Ho tolto dal fuoco, aggiunto sale e formato con l'aiuto di una coppetta le "cupole". Ho servito accompagnando la carne con una dadolata di mele cotte in aqua, 1 cucchiaio di miele, sale e pepe.