Questa è una pasta velocissima da preparare e dal gusto molto particolare, fresca e profumatissima.
Bastano pochi ingredienti e in 10 minuti è pronta!
Ingredienti per 2:
-160 gr linguine
-1 limone
-4 filetti di acciughe sott'olio
-1 cucchiaio di olio evo
-sale
-prezzemolo fresco
Preparazione:
Mettere la pasta a cuocere in acqua salata, intanto scaldare in padella 1 cucchiaio di olio evo con le acciughe finchè non si saranno sciolte. Scolare le linguine al dente e saltarle in padella aggiungendo un pò d'acqua di cottura. Spegnere il fuoco, condire con il succo del limone e aggiustare di sale. Servire con un filo d'olio evo crudo e prezzemolo fresco.
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